• Luxopuncture Rochefort

LUXO-recette 😋😋


🥒COURGETTES FRACIES LÉGÈRE 🥒


- Ingrédients : 🥘


4 courgettes moyennes 🥒

400 g de bœuf haché maigre 🥩

2cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒

200 g de tomates pelées 🍅

1 oignon 🧅

Basilic

Thym

Sel ,Poivre

1 gousse d ail 🧄



➡️➡️ Recette 😋


Laver les courgettes et les découper en deux sur toute la longueur sans retirer la peau.


Vider chaque moitié des courgettes et mettre la chair dans un saladier


Peler l’oignon et le découper en petits dés.


Peler également l’ail et le hacher grossièrement avec un couteau.


Ciseler finement les feuilles de basilic.


Prendre une casserole ou un wok et y verser les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.


Faire revenir la chair des courgettes quelques secondes.


Ajouter les oignons émincés et l’ail haché.


Ajouter la viande bœuf hachée et mélanger avec une fourchette


Remplir les moitiés de courgette avec la farce à base de viande hachée.


Mixer ensuite les tomates pelées pour obtenir un coulis onctueux.


Verser le coulis sur chaque courgette et disposer les courgettes farcies sur un plat à gratin.


Enfourner pendant 30 à 40 minutes. (Le four doit être préchauffé à 200°C avant le début de la préparation de la recette)


Et bonne dégustation 😋👌🏼



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