• Luxopuncture Rochefort

LUXO RECETTES

#LUXORECETTES


😋 TARTE AUX CHAMPIGNONS ET BROCOLIS đŸœđŸ„Š

( pour 4 personnes )


Pour faire sa pùte brisé maison :

250 g de farine

125 g de yaourts natures

1 c. Ă  s. d'huile d'olive

1 oeuf

0,5 c. Ă  c. de sel ou sel fin

Verser la farine, le sel, le yaourt et l’huile d’olive dans un grand bol et mĂ©langer grossiĂšrement Ă  la fourchette. ou au robot.


Ajouter l’oeuf battu et 1 cuillĂšre Ă  soupe d’eau et mĂ©langer pour former une boule.


Laisser reposer pendant 30 minutes au frais avant d'Ă©taler.


Pour la garniture :

200 g de crÚme fraßche épaisse allégée

6 gros champignons

8 fleurs de brocolis


ou 1/2 brocoli

3 Ɠufs

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C (th.6).


Dans une casserole Ă  feu doux, ajouter le brocoli, les champignons et un fond d'eau. Saler, poivrer et couvrir.

Laisser mijoter 8 Ă  10 minutes.


Dans un saladier, casser et battre les Ɠufs. Incorporer la crĂšme fraĂźche, bien mĂ©langer, saler et poivrer.


DĂ©rouler votre pĂąte maison ou du commerce dans un moule Ă  tarte et piquer le fond Ă  l'aide d'une fourchette.


Répartir les champignons et le brocoli sur la pùte, puis recouvrir avec le mélange obtenu précédemment.


Enfourner pendant 30 min avant de servir.


Ce repas est complet et équilibré. On compte 1/4 tarte par personne et on peut l'accompagner d'une salade verte.




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