• Luxopuncture Rochefort

LUXORECETTE 😋

🍮 BOUCHÉE DE CONCOMBRE AU THON đŸ„’


đŸœ 2 personnes

⏳ 10 min

Ingrédients :

1 concombre đŸ„’

100 g de miette de thon

1 càs de crÚme fraßche épaisse allégée

1 càs de pulpe de tomate 🍅

brin de ciboulette

1 pincĂ©e de sel, poivre et de gros sel 🧂

Préparation :

  1. Laver le concombre et en couper les 2 extrémités.

  2. Éplucher le concombre en alternant une bande Ă©pluchĂ©e et une bande non Ă©pluchĂ©e (pour un souci d'esthĂ©tisme).

  3. Couper des tronçons de 2 cm de hauteur et en creuser l'intérieur jusque mi-hauteur (attention à ne pas traverser en creusant sinon il devient impossible de garnir la bouchée).

  4. Saler (avec du gros sel) légÚrement et retourner les concombre pour les faire dégorger.

  5. Dans un bol, mélanger les miettes de thon, la crÚme, la pulpe de tomate et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.

  6. Garnir chaque tronçon de concombre avec la préparation au crabe.

  7. RĂ©server au frais avant de servir.


Bonne appĂ©tit 😋