• Luxopuncture Rochefort

LUXORECETTE 🌞Cuisine Cubaine🌞

🍮 SALADE CUBAINE

đŸœ 4 personnes ⏳ 10 min ♹ 0 min

Ingrédients :

  • 250 g de haricots rouges

  • 150 g de thon au naturel

  • 1/2 poivron vert

  • 2 tomates grappe

  • 1 avocat

  • 1 oignon rouge

  • 1 bouquet de coriandre

  • 5 cuillĂšres Ă  soupe d'huile d'olive

  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de vinaigre de vin rouge

  • Sel, poivre PrĂ©paration :

  1. Égoutter et rincer les haricots et le thon.

  2. Couper en deux et épépiner les poivrons, et les couper en laniÚres.

  3. Couper les tomates en 4, Îter le pédoncule et couper les quartiers en gros cubes. Scinder l'avocat en 2 et Îter le noyau.

  4. Trancher la chair en gros cubes dans la peau et la retirer avec une cuillĂšre.

  5. Peler et Ă©mincer l'oignon.

  6. Laver et effeuiller la coriandre. Garder quelques sommités pour la déco et le reste.

  7. Verser dans un grand saladier le thon et l'Ă©craser grossiĂšrement Ă  la fourchette.

  8. Ajouter les haricots rouges, le poivron, les dés de tomate et d'avocat, l'oignon émincé et la coriandre ciselée.

  9. Verser l'huile d'olive et le vinaigre.

  10. Saler, poivrer et bien mélanger.



Bon appĂ©tit ! 😋