• Luxopuncture Rochefort

LUXORECETTE 😋 diner rapide

🍮 Tagliatelles de courgettes a l'italienne


đŸœ 4 personnes ⏳ 10 min ♹ 2 min


Ingrédients

2 courgettes 50 g de parmesan rùpé citron jaune 3 cuillÚres d'huile d'olive 50 g de pignons de pin 1 gousse d'ail

basilic fleur de sel poivre du moulin Préparation:

  • ÉTAPE 1 Epluchez les courgettes, et nettoyez-les. Conservez votre couteau Ă©conome, et peler les courgettes pour en faire des tagliatelles.

  • ÉTAPE 2 Dans un plat, mettez le jus de citron, l'huile d'olive, le basilic prĂ©alablement coupĂ© grossiĂšrement aux ciseaux. Ajoutez la gousse d'ail Ă©crasĂ©e, ou finement hachĂ©e si vous n'avez pas de presse-ail.

  • ÉTAPE 3 Ajoutez les tagliatelles de courgettes et mĂ©langez.

  • ÉTAPE 4 Dans une poĂȘle, faire griller les pignons Ă  peine deux minutes (mĂ©fiance, ça va trĂšs vite !), sans ajout de matiĂšre grasse.

  • ÉTAPE 5 Les laisser un peu refroidir, et parsemez-en votre salade de tagliatelles.

  • ÉTAPE 6 Mettre au frigo. Servir frais.


Bonne appĂ©tit ! 😋


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