• Luxopuncture Rochefort

LUXORECETTE 🌞LĂ©gumes du soleil🌞

Tartare de lĂ©gumes du soleil đŸ…đŸ„’đŸŒ¶


đŸœ 6 personnes

⏳ 10 min

♹ 60 min


Ingrédients :

  • 3 tomates

  • 1 poivron vert ou rouge

  • 1 concombre

  • Pignons de pin

  • 1 grosse poignĂ©e de raisins secs

  • Vinaigre balsamique

  • Huile d'olive

  • 6 feuilles de basilic

  • Sel,Poivre

Préparation :

  1. Couper en petits cubes les tomates, le poivron, le concombre.

  2. Les mettre dans un saladier et ajouter les raisins secs. Bien mélanger le tout et répartir le tartare dans des coupes individuelles.

  3. Faire dorer les pignons Ă  la poĂȘle et les dĂ©poser sur le dessus.

  4. Mettre le tartare pendant 1H au réfrigérateur.

  5. Pendant ce temps, passer ensemble au mixer (ou Ă  la centrifugeuse) le basilic, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

  6. AprÚs 1H au réfrigérateur, répartir l'assaisonnement.

  7. Vous pouvez servir.




Bon appĂ©tit ! 😋