🍴 DOS DE CABILLAUD ROTI AUX HERBES
🍽 4 personnes ⏳ 10 min ♨ 10min
Ingrédients :
1 pincée Romarin
1 pincée Herbes de Provence
2 cuillères à soupe Huile d'olive
800 grs Cabillaud
Préparation :
ÉTAPE 1 Faire chauffer le four à 210°C (thermostat 7).
ÉTAPE 2 Passer les dos de cabillaud sous l'eau froide et les sécher avec du papier absorbant.
ÉTAPE 3 Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle suffisamment grande, quand elle est bien chaude y déposer les dos de cabillaud.
ÉTAPE 4 Les laisser une minute à feu vif, les retourner et les laisser à nouveau 1 minute.
ÉTAPE 5 Mettre délicatement les dos de cabillaud dans un plat à four, parsemer d'herbes.
ÉTAPE 6 Laisser cuire 6 à 8 minutes selon l'épaisseur des morceaux de poisson.
ÉTAPE 7 A la sortie du four, saler et poivrer.
Bon appétit ! 😋