• Luxopuncture Rochefort

LUXORECETTE 😌 recette du dimanche

🍮 POULET RÔTI CITRON MOUTARDE


đŸœ 6 personnes⏳ 10 min♹ 60 min


Ingrédients :

  • 1 poulet fermier

  • 1 citron

  • 6 gousses d'ail pelĂ©es et dĂ©germĂ©es

  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de moutarde forte

  • 1 cube de bouillon de volaille

  • 1 bouquet garni

  • 1 pincĂ©e de sel

  • 1 pincĂ©e de poivre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

  2. Masser le poulet avec le jus d'un demi citron, farcir la bĂȘte avec l'autre moitiĂ© du citron coupĂ©e en dos, les gousses d'ail, le bouquet garni, un peu de sel et de poivre.

  3. Tartiner le poulet de moutarde, saler et poivrer, la placer dans un plat Ă  four avec 20 cl d'eau et le bouillon cube.

  4. Mettre au four préchauffé à 210°C et baisser la température à 180°C au bout de 30 min. Laisser cuire encore une bonne heure en arrosant la volaille 2 ou 3 fois.


Bonne appĂ©tit ! 😋

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